Première arabe musulmane lauréate du Concours des chefs cuisiniers d’Israël, le Dr Nof Atamna-Ismaeel fonde le « Asham Arabic Food Festival » qui permet à des chefs cuisiniers juifs et arabes de travailler côte à côte et de transformer des recettes traditionnelles, attestant ainsi que la politique n’a pas sa place dans la cuisine. Une leçon de diplomatie culinaire !
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