Auteur, réalisateur et producteur, Serge Bromberg a créé en 1985, Lobster Films, une société de restauration, édition et production de films, puis en 2003, le laboratoire de restauration sonore pour films anciens L.E. Diapason et enfin en 2006, la société de production Steamboat Film.
Il a été le directeur artistique du festival international du film d’animation d’Annecy de 1999 à 2012. Et occupe depuis 2000 le poste de directeur de la collection DVD cinéma muet sur Arte.